材料: 陽春麵一包，牛肉, 紅蘿蔔, 青瓜, 美珍老頭抽 4 茶匙, Bibigo 芝麻油 2茶匙，橄欖油4茶匙，糖2茶匙, Surasang 拌飯紫菜少許 做法: 1. 陽春麵滾水烚至軟身，過冷河。 2. 紅蘿蔔切絲烚軟隔乾水份。牛肉切絲加豉油、麻油拌勻，落平底鑊中炒香，加紅蘿蔔絲炒勻。 3. 青瓜切絲。 4. 用碗倒入橄欖油、麻油、豉油、糖，拌勻。 5. 碟中放上陽春麵、青瓜絲、牛肉紅蘿蔔絲。再倒上剛拌好嘅豉油，再加紫菜碎即可。   Ingredients: 

材料：雞脾 3隻, 薑 1大片, 日本麵豉 1 湯匙, 蒜頭 6瓣, 豉油 1湯匙, 味醂 1湯匙, 黃糖 2茶匙麻油 1茶匙, 油 1茶匙做法：1. 雞脾用剪刀在骹位軟骨位置，將上脾下脾剪開。2. 薑、蒜刴成粗粒3. 將雞脾放大碗內，加份薑蒜及所有調味料，用手拌勻後，醃三小時4. 三小時後，焗爐開180度預熱10分鐘。5. 將雞脾平鋪在焗盤上，脾脾面先焗10分鐘，反轉另一面再焗10分鐘，之後再反轉正面再焗2-3分鐘至金黃。（如果用小焗爐，中途要加錫紙蓋面避免焗燶。最後兩三分鐘可取走錫紙） Ingredients Chicken Leg 3 pcs , Ginger 1

材料:  白飯/ 永谷園醬油味木魚紫菜飯素 / HIKARI MISO 無添加日本產麵豉/ 蘿蔔/ 豬肉碎少許/ 雞蛋/ 火腿 做法: 1. 白飯蒸熱 2. 蘿蔔切薄片，放進小鍋中，加水兩碗，煲滾後加入豬肉碎，轉細火煮約10分鐘 3. 加入一湯匙麵豉，攪拌後關火 4. 火腿切粒，3隻雞蛋打勻，下火腿及鹽少許 5. 平底鑊加熱下油，將蛋液加進平底鑊炒兩分鐘左右，上碟 6. 白飯盛起，灑上飯素。另外盛一碗麵豉湯即可  Ingredients

材料 雞髀肉 / 洋蔥 / 紅蘿蔔 /茄子 / S&B Vegetarian Golden Curry Medium Hot 日本咖喱磚 忌廉少許 / 麵粉少許 做法： 1.雞髀肉切大塊，用鹽、麻油、糖醃一醃。 2. 平底鑊加熱，下油，將雞髀肉粘上少許麵粉，兩邊煎香。盛起。 3. 茄子白鑊煎一煎，盛起。 4. 鍋中加熱下油，下洋蔥略炒，再加紅蘿蔔，加水蓋過材料，慢火煮10分鐘左右至紅蘿蔔差不多軟身。